domingo, 29 de dezembro de 2013

Maionese caseira

Raramente utilizo maionese de compra. Lembro-me bem da minha mãe fazer a maionese e de a bater à mão. Deitava o fio de óleo ou azeite muito lentamente. O resultado era excelente, mas demorava um tempo considerável. Os tempos hoje são outros, passamos a maior parte do dia a correr para conseguirmos fazer tudo o que é preciso. 
Há que simplificar um pouco a vida e gerir bem o tempo. 
Esta é a receita de maionese que costumo fazer, é muito rápida e saborosa.

Ingredientes:
  • 1 ovo inteiro
  • 2,5 dl de óleo
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • Mostarda e sal fino q.b.

Preparação:
  1. Junte os ingredientes no copo e bata com a varinha mágica.

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